Helstu kostur þessarar eftirréttar er lágmarks hitameðferð, samkvæmt borginni er það hrár hlaup, þar sem hámarksmagn vítamína og næringarefna er vistað, því feijoa er ekki aðeins ljúffengt en mjög gagnlegt fyrir lífveruna.
Hlaup frá feijoa - uppskrift með mynd
- feijoa - 1,5 kg
- eplasafi - 1 msk
- sykur - 5 msk
- Ávöxtur pektín - 50 gr
Aðferð við undirbúning
Fyrsta áfanga:
-
Feijoa skera í litla bita og nota blender til að mala á einsleitan pönnu, af þessum ávöxtum ætti að vera 4 bollar múra, það er það sem við þurfum að gera hlaup frá feijoa. - Mashed kartöflur sem eru til staðar eru blandaðar, fluttar í pönnu, bæta pektíni í ávöxtum og eplasafi edik, blandað vel.
- Setjið pottinn á vatnsbaði og sjóða blönduna á það í nokkrar mínútur, en við getum ekki leyft blöndunni að sjóða, því að við ættum að fá hlaup án þess að elda, sem hélt öllum gagnlegum eiginleikum ávaxtsins.
- Fjarlægðu pottinn úr eldinum og hrærið hratt, bætið sykri við það, blandið vel aftur.
Annað stig:
- Setjið næstum tilbúinn hlaup frá feijoa fyrir veturinn aftur á vatnsbaði og sjóða í nokkrar mínútur þar til sykurinn er alveg uppleystur, meðan hrært er stöðugt.
- Eftir að sykur hefur verið bætt við yfirborð hlaupsins, mun froðu byrja að hækka, það verður að fjarlægja.
- Um leið og sykurinn leysist upp - hlaupið okkar er tilbúið!
- Til að sótthreinsa nokkrar krukkur verða tveir eða þrjár krukkur af 500 ml fyrir svo mikið af hlaupi nóg.
- Annar heitt hlaup að breiða út á krukkur í hálsinn, herða lokana og setja krukkana af hettunum niður, vafðu þeim með handklæði eða kápu. Í þessu ástandi ætti bankarnir að vera eftir í dag við stofuhita.
- Eftir dag er hægt að kveikja krukkur af feijoa hlaup fyrir veturinn og flutt í kæli þar sem þau verða geymd í eitt ár.
