- Mjöl - 640 Gram (Til að prófa :)
- Olía - 175 grömm
- Bakstur gos - 1/4 teskeiðar
- Vatn - 1 1/4 Cups
- Sykur - 1,5 bollar (Fyrir síróp :)
- Cardamom - 1 klípa
- Vatn - 1,5 bollar
- Mjólk - 1 teskeið (valfrjálst)
- Olía - 1 Stykki (Fyrir steikja)
Mælið hveiti. Setjið gos og blandið vel saman. Þá olía (stofuhita). Hrærið allt í einsleitan massa. Þá er bætt við smá vatni og hrærið þar til prófunin er haldið og haldið áfram. Þegar deigið byrjar að rúlla, rúllaðu boltanum. Hnoðið í tvær mínútur. Þá skipt í litla bita og hringa, í miðjunni ýttu örlítið með fingri. Setjið kleinuhringina í miklu magni af smjöri yfir miðlungs hita. Þegar kleinuhringir eru tilbúnir frá báðum hliðum, skiptu þeim á handklæði. Sykursíróp. Blandið vatni, kardimommu og sykri og bráðið (þú getur síað vatn með sykri til að forðast óhreinindi og hægt er að bæta við 1 teskeið af mjólk, þá verður allt umfram að yfirborði.) Eldið þangað til þykkt, hrærið og fjarlægið síðan af hita. kleinuhringir í sykursírópi og láta þá liggja þarna í nokkrar mínútur og taktu síðan úr pottinum og flytja það í járnbakka. Ef sírópið þykknar mikið, hita það á eldavélinni. Lokaðu vörunni og hægt er að borða borðið, skemmtilega matarlyst.
Þjónanir: 25