Tsar-Berry: Elda sultu úr gooseberry heima

Í Rússlandi var gooseberry sultu talin Elite. Það var jafnvel eins konar athuga fyrir matreiðslu leikni: alvöru gestgjafi þurfti að vera fær um að undirbúa sultu úr gooseberry, í hverju berjum lítill Nutlet var falinn. Nútíma konur eru ólíklegt að vera fær um slíka feats, en að elda dýrindis sultu úr gooseberry samkvæmt uppskriftum okkar er undir krafti algerlega húsmóður.

Classic sultu úr gooseberry - skref fyrir skref uppskrift

Skulum byrja á klassískri útgáfu, sem er talin ein einföldustu uppskriftir af sultu úr gooseberry. Það krefst ekki mikillar matreiðsluhæfileika og óvenjulegra innihaldsefna. Það er mjög einfalt, en ótrúlega bragðgóður.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kærabær - 1 kg
• sykur - 1 kg
• vatn

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

Við munum þvo berið og hreinsa þau úr hala. Það er hentugt að gera þetta með hefðbundnum skæri.

Flyttu gooseberry í djúp pönnu og fylltu það með vatni þannig að það nær yfir berin alveg.

Á hægum eldi, taktu blönduna í sjóða, ekki gleyma að hræra berið á hverjum tíma með tréskjefu.

Um leið og blandan er soðin, helltu sykri í pott og blandaðu vel saman.

Aftur, látið sjóða, fjarlægðu froðu og slökktu á eldinum.

Tilbúinn sultu er kælt og hægt að hella í krukkur. Ef þú vilt fá meira viðkvæma samræmi af berjum, getur þú mala það í gegnum sigti.

Royal sultu úr gooseberry - skref fyrir skref uppskrift

"King's" sultu úr gooseberry varð vegna þess að framúrskarandi bragð hennar var verðugur hæsti lof, jafnvel frá konunginum. Þetta er flóknari afbrigði af berjablöndu, en það er þess virði að allir geri það. Eftir allt saman, þar af leiðandi, munt þú fá ótrúlega mjúkan, ilmandi og ljúffengan skemmtun.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kærber - 2 kg
• kirsuberjurtir - 200 g
• Kornasykur - 2 kg
• vodka - 100 ml;
• vanillu - 1 tsk.
• sítrónusýra - 2 tsk.
• vatn

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Til að byrja með, gooseberry minn og fjarlægðu hala. Við skera hvert ávexti og fjarlægja fræina, klemma þær út. Foldið berjum í pott og hellið mjög kalt vatn. Vatn er kælt í kæli í 6-7 klst.
2. Kirsuberjurtir eru þvegnir með rennandi vatni, hella 1 lítra af vatni og bæta sítrónusýru. Við setjum það á eldinn og bíddu þar til blandan sjóða. The seyði ætti að sjóða í 5 mínútur, eftir það verður að gefa upp.
3. Við bætum sykri við kirsuberjurtina, setjið það á eldinn og eldið þar til sykurinn leysist alveg upp.
4. Bætið vodka, vanillu og blandið vel saman.
5. Berjarnar af garðaberjum eru fylltir með blöndunni sem myndast og látið standa í hálftíma.
6. Við setjum sultu af gooseberry í eldi og látið sjóða. Við eldum í 10 mínútur.
7. Í sótthreinsuðu krukkur hella við meira heitt sultu og rúlla strax.

Rauður sultu úr garðaberjum með appelsínu - skref fyrir skref uppskrift

Ótrúlega ilmandi og frábært bragðgóður sultu úr gooseberry er fæst ef þú bætir appelsínur. Citrus ávextir gefa auðvelt sourness, og liturinn á delicacy verður mjög falleg - rautt smjör. En aðalatriðið er að þessi sultu krefst ekki hitameðferðar, sem sparar tíma og fyrirhöfn.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• appelsínur - 2 stk.
• sykur - 1,3 kg
• Kærabær - 1 kg

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Garðaberjum er þvegið og hreinsað úr hala. Við skera og eyða beinum.
2. Sama er gert með appelsínur, hreinsa þau úr skrælinu.
3. Í blandara viðmylstum við sítrusávöxtum og berjum í hreinu ástandi.

   Til athugunar! Mala ávexti og hægt er að nota kjöt kvörn. Til að gera þetta, fara í gegnum það appelsínugulur og garðaberja 2-3 sinnum.

4. Bæta við sykri í blönduna.
5. Við bíðum eftir að ljúka upp sykri og skildu sultu í nokkrar klukkustundir. Hrærðu reglulega.
6. Hellið sultu í sótthreinsuð krukkur og hylja með hettur. Við geymum í kæli.

Jam úr gooseberry "Emerald" - skref-fyrir-skref vídeó uppskrift

Helstu kostur þessarar afbrigðis af sultu úr gooseberry er liturinn. Til að gera það virkilega Emerald, þú þarft að nota óþroskaðir berjum.