Kirsuber sultu - uppskrift númer 1
Vinsældir súrra og sýrða berja í innlendum cuisines er erfitt að ofmeta, þar sem kirsuber er talin vera drottningin í garðinum. Undirbúningur undirbúnings, sem ömmur okkar vandlega rúllaðu upp, fóru í æsku ósýnilegan gleði og að sjá fyrir góða kvöldmat. Hins vegar, auk þess að smakka, þetta eftirrétt hefur mikið af gagnlegum eiginleikum. Kirsuber innihalda vítamín C, B og P, fólínsýra, virk efni, járn og margt fleira. Við skulum íhuga uppskriftina af kirsuberjamsósu, sem mun gefa ógleymanlegan smekk og mikið af gagnsemi.
Innihaldsefni:
- kirsuber með beinum - 1 kg
- sykur - 1 kg
- vatn 150 ml
Aðferð við undirbúning:
- Upphaflega er nauðsynlegt að þvo berið og skilja stafina.
- Síðan skiptum við kirsuberinu í ílát og sofnar með sykri. Top hellt vatn.
- Það er nauðsynlegt að fara í slíkt ástand, þar til ávöxturinn er ekki leyft að safa. Sykur ætti að leysa upp alveg.
- Vertu viss um að hylja ílátið með grisju, þannig að vængirnir og flugurnar fljúga ekki.
- Þegar berin eru algjörlega í safa þeirra skaltu blanda varlega og rólega saman innihaldinu og setja á eldfastustu eldinn.
- Hefðbundin uppskrift að sultu úr kirsuber felur í sér að elda ávexti í sameiginlegum pönnu. En við bjóðum upp á upprunalega leið.
- Fyrst hella seigla af kirsuber-sykur vökva í sérstakt ryðfríu stáli ílát.
- Setjið á hæga eld og bíddu eftir því að sjóða.
- Þá innan 4-5 mínútna þarftu að sjóða blönduna, varlega hræra, þannig að berin hylji ekki og ekki "skríða".
- Fyrst verður mikið af loftbólum og brúin verður mjög sjóðandi.
- Í lok tímans mun vökvinn verða "rólegri" og þetta þýðir að það er kominn tími til að fjarlægja úr ofninum.
- Athugaðu reiðubúin - dreypðu einhverjum sírópi á diskinn og sjáðu: Ef það dreifist ekki, þá er sultu tilbúið.
- Hreinsa hlutinn ætti að hella í sæfðu krukku og halda áfram með undirbúning annars hluta.
- Haltu áfram að elda á svipaðan grundvallaratriði, þar til kirsuberja eftirréttinn er tilbúinn alveg.
- Sú sultu úr kirsuberum verður að rúlla upp með þurrum lakkaðri hettu, áður soðin í vatni.
- Þá er kæld í herbergishita. Og þjóna fyrir te!
Athugið: Frá tilgreindum magni innihaldsefna, samkvæmt þessari uppskrift af kirsuberjamsósu, verða tveir dósir af 0,5 lítrar gefnar út. Þrátt fyrir laboriousness í ferlinu, munt þú fá dýrindis, viðkvæmt og dýrindis eftirrétt.
Hvernig á að elda kirsuber sultu: uppskrift númer 2
Ekki síður áhugavert kostur, þar sem hægt er að undirbúa eftirrétt, er sultu úr kirsuber með súkkulaði. Þessir tveir innihaldsefni eru sameinuð á besta leiðinni, sem gefur lystin einstakt bragð með bitum skýringum af kaffi og sætum ilm af þroskaðar kirsuber. Við skulum íhuga aðferð við undirbúning slíkra góðgerða.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 500 g
- ferskur sítrónusafi - 1 matskeið
- sykur - 200 g
- svartur bitur súkkulaði - 100 g
- konjak eða róm dökk (valfrjálst) - 100 ml
- vatn 50 ml
Aðferð við undirbúning:
- Fyrsta skrefið í því skyni að elda dýrindis kirsuber sultu er að þvo berin, afhýða þau úr stilkunum og hella í pott.
- Efst með sítrónusafa, vatni og stökkva á sykri.
- Setjið á hæga eld og hrærið varlega með sírópnum.
- Þá minnka hitann í lágmarki og hella í koníaki / rommi.
- Á litlum eldi, eldið blönduna í 25 mínútur, hrærið stundum.
- Fjarlægðu síðan ílátið úr ofninum og stökkva með stykki af brotnu súkkulaði.
- Hrærið þar til massinn er einsleitur.
- Cool við stofuhita.
- A ljúffengur kirsuberjamerkur sultu með pits er tilbúinn!
Slík skemmtun er hægt að bera fram á teísu, notað sem sósa fyrir fritters eða pönnukökur og hirsi er skeið. Bon appetit!