- Ginger root - 500 grömm
- Sykur - 300 g
- Vatn - 1 gler (eða appelsínusafa)
- Honey - 2 Art. skeiðar
- Pektín - 1 Stykki (poki)
Til að gera sultu frá engifer, þú þarft smá - beint engifer og jafnvel nokkrar hagkvæmir og ódýrir hráefni. Reyndar, engifer sjálfur er nú ódýrt (í borginni okkar kostar kílógramm engifer kostnað minna en 100 rúblur), svo það er frekar fjárhagslegt hlutur. Ég mun ekki segja að þetta er einhvers konar dýrindis mat, en einn eða tveir krukkur má elda. Það kemur í ljós að sultu er mjög sterkur, ríkur bragð, sem er mjög gott að þjóna ekki sætum diskum, heldur þvert á móti - sem krydd fyrir kjöt, til dæmis. Ef þú telur að slíkar samsetningar séu ásættanlegar. Jæja, ég mun bara ekki tala um ávinninginn af þessum sultu, því að ávinningur er aðeins meira en augljós :) Svo, uppskriftin fyrir sultu frá engifer: 1. Skrældu engiferrótinn og skera í þunnar sneiðar. 2. Helltu engifer vatni, drekka þrjá daga á dag, þrisvar sinnum á dag, breyta vatni. 3. Setjið í sneiðar af niðursoðnum engifer úr vatni og sykri með þykkri síróp. Eldið á lágum hita í 5 mínútur. 4. Cool, látið standa í 2 klukkustundir og sjóða í 5 mínútur. 5. Endurtaktu málsmeðferðina aftur, bæta við hunangi og pektíni. 6. Undirbúið sultu úr engifer til að kæla, sundra í krukkur og geyma í kæli. Ég mæli með að tilbúinn sultu sé jörð með blöndunartæki til að fá einsleita massa. Mjög góð síróp að elda á appelsínusafa. Ég vona að þú ákveður að gera sultu á engifer - og þú ert með hendi alvöru vítamínbomb! ;) Velgengni og heilsa! ;)
Þjónanir: 10