- hækkaði mjaðmir - 1 kílógramm
- sykur - 1 kílógramm
- vatn - 3 Cups
- vatn - 3 Cups
Súkkulaði úr dogrose verður ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegt þar sem það inniheldur mikið af C-vítamínum og andoxunarefnum. Til að undirbúa sultu, veldu kjötlegan Berry Rose, eins og það er auðveldara að þrífa. Undirbúningur: Þvoið hundinn rólega, hreinsaðu og afhýða úr pedicels, sepals, fræ og hár. Setjið 3 bolla af vatni í sjóða í potti. Dýptu í sjóðandi vatni dogrose og blönduð nákvæmlega 2 mínútur. Láttu vatnið renna niður. Bætið sykri við vatnið og sjóðu sykursírópuna. Bætið dogroseið og eldið þar til það byrjar að sökkva niður í botninn. Tæmið sírópið og settu hundinn upp í sótthreinsuðu krukkur. Eldið sírópið þangað til þykkt. Þá þenja það í gegnum tvöfalt lag af grisju eða fínt sigti. Aftur að sjóða og hella heita síróp með hundur rós í dósum. Kæla sultu og lokaðu krukkunum.
Gjafir: 7-9