Jam af tangerines

Mandarín til að þvo, afhýða, fjarlægðu hvíta bláæð. Til að skipta í hluta og bolla Innihaldsefni:

• Mandarín - 500 grömm
• Vatn - 2 bollar
• Sykur - 160-500 grömm

Leiðbeiningar

Mandarín til að þvo, afhýða, fjarlægðu hvíta bláæð. Skiptu í sneiðar og skera í litla bita. Í pönnu, bæta við rifinn zest og hakkað kvoða af mandarínum. Hellið vatni um 1-2 glös, lokaðu lokinu þétt og láttu það elda yfir miðlungs hita í um það bil 40 mínútur, þar til mjúkur zesturinn er. Eftir 30 mínútur er hægt að bæta sykri í pönnu, elda í 10 mínútur, fjarlægja síðan úr hita, leyfa blöndunni að kólna, blanda innihaldinu og mala með blöndunartæki. Súkkulaði hella í dósir, lokaðu og geyma í kæli.

Boranir: 5-7