Sakura sultu

Uppskriftin er hönnuð fyrir eina krukku af sultu. Hvernig á að undirbúa kirsuber sultu? Innihaldsefni:

• Sakura blóm - 15 grömm
• Gelatín (duft) - 1 grömm
• Sykur - 35 Gram
• Vatn - 150 Milliliters
• Sítrónusafi - - Til að smakka
• Edik - 4 teskeiðar

Leiðbeiningar

Uppskriftin er hönnuð fyrir eina krukku af sultu. Hvernig á að undirbúa kirsuber sultu? 1. Þynntu gelatíndufti með teskeið af vatni, setjið til hliðar í 5 mínútur, látið það bólga. 2. Bætið sykri við vatnið, setjið í lítið eld, hrærið þar til sykurinn leysist upp alveg. 3. Í sírópinu, bæta við kirsuberjablóma og smá ferskum kreista sítrónusafa. 4. Bættu edikinu saman og hrærið þar til sírópið er alveg ljóst. Ekki láta sírópið sjóða !!! 5. Haltu áfram að elda sírópið við 50-60 gráður. Til að ákvarða hitastigið, notaðu sérstaka hitamæli. 6. Bætið gelatín við sírópið og hrærið þar til það er alveg uppleyst. 7. Haltu áfram að undirbúa sírópið þar til loftbólurnar birtast. Með útliti kúla, fjarlægðu úr hita og látið kólna. 8. Helltu yfir dauðhreinsaðar krukkur, hertu. Geymið sultu í kæli. Bon appetit!

Þjónanir: 10