- eplaspurus ósykrað - 8,5 lítrar (elda fyrirfram)
- jörð kanill - 2 st. skeiðar
- jarðhnetu - 1 tsk
- sykur - 4 bollar
1. Til að búa til eplaspuru þarftu um 10 kg af ferskum þroskaðar eplum. Þeir þurfa að þvo, skrælna, skera í sneiðar, sjóða í stórum potti með þykkum botni til fullbúinnar viðbúnaðar og nudda á sigti þar til slétt. Þú þarft ekki að bæta við sykri. 2. Um það bil 5 lítrar af hveitikúrinn sem er settur í sérstakan pönnu með þykkum botni, settu það á hægasta eldinn, bætið öllum kryddum og 2 bolla af sykri. Hrærið og límið lokið pönnuna með loki þannig að gufan skili án hindrana. 3. Eldið blönduna sem myndast í að minnsta kosti 1-1,5 klst. Þá er bætt við eplasósu og 2 bolla af sykri og eldað í 30-45 mínútur til að blanda bragði. Súkkulaði stöðugt hrærið 4. Þegar liturinn og samkvæmni sultu gleymir auganu, taktu það með blöndunartæki rétt í pottinum til að fá fullkomna samkvæmni og látið það sjóða aftur. 5. Það er kominn tími til að hella tilbúinn sultu á dauðhreinsuðum krukkur og senda það til búri.
Þjónanir: 5