- hindberjum - 1 kílógramm
- sykur - 1,5 kílógramm
- vatn - 2,5 bollar
Jam úr hindberjum er ljúffengasta lækningin fyrir kvef. Undirbúningur: Hreinsaðu hindberjuna úr laufum og stilkur. Ef þú hefur nýlega tekið ber, getur þú ekki þvo þau. Skolið síróp af vatni og sykri í potti. Í sjóðandi sírópinu er látið koma fram hindberjum, látið sjóða og elda í lágum hita í 5 mínútur. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og kæla sultuna í 20-25 gráður. Setjið síðan pönnuna aftur á eldinn og eldið í 8-10 mínútur, láttu síðan aftur kæla sultu í 10-15 mínútur. Í þriðja sinn að elda sultu þar til það er tilbúið.
Þjónanir: 4