Sea buckthorn sultu án þess að elda - skref fyrir skref uppskrift
Sammála, það er ekki alltaf frítími að standa við eldavélinni og elda sultu. Að auki hefur lengi verið vitað að hitameðferð dregur úr gagnlegum eiginleikum vörunnar. Þar sem okkur er aðalatriðið að varðveita lyf eiginleika safa-buckthorn sultu, munum við byrja með einföldu uppskrift sem gefur ekki hitameðferð.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- sjávarbökur - 1 kg
- sykur - 800 g
Skref fyrir skref leiðbeiningar:
- Fyrst af öllu er nauðsynlegt að höggva hafið buckthorn. Fyrir þetta getur þú notað kjöt kvörn eða blender sem mun snúa ferskum sjó buckthorn í mauki.
Til athugunar! Til að ná betra samræmi, notaðu juicer. Í þessu tilviki ætti sjó buckthorn kaka að hlaupa í gegnum það að minnsta kosti þrisvar sinnum.
- Bætið við massa sykurs sem myndast og hrærið vandlega. Sykur ætti að leysa upp alveg og um leið og það gerist geturðu hellt sultu yfir krukkur og sett í ísskápinn.
Mikilvægt! Ekki hafa áhyggjur, ef um nokkrar vikur mun sjór-buckthorn sultu í dósum skiptast í þrjá hluta - þetta er alveg eðlilegt, það ætti að vera svo. Til að tryggja að það sé eins lengi og mögulegt er skaltu senda meðferðina á köldum stað.
Sea buckthorn sultu með eplum - skref fyrir skref uppskrift
Björt, ótrúlega bragðgóður og mjög gagnlegur sultu frá sjó-buckthorn er fengin með því að bæta ilmandi eplum við það. Best fyrir þessa uppskrift er hentugur fyrir eftirfarandi einkunnir: Gala, Golden, Antonovka. Sætari eplurnar sem þú tekur, því minna sykur sem þú þarft fyrir sultu.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- epli - 1 kg
- sjávarbökur - 1 kg
- sykur - 1,5 kg
Skref fyrir skref leiðbeiningar:
- Þú getur gert með sjó-buckthorn eins og í fyrstu uppskrift, það er, fara það í gegnum blender eða juicer, eða þú getur nudda í gegnum fínt sigti. Gera eins og þú þóknast, en ef þú þurrkar í gegnum sigti, þá ber að borða berið með sjóðandi vatni.
- Eplar eru skrældar og skrældar, skera í sneiðar og elda í fimmtán mínútur. Eftir mala.
- Við sameina sjó-buckthorn, sykur og epli í potti. Við setjum það á eldinn, og haltu því að sjóða, við höldum áfram í eld eina mínútu.
- Við hella út á dósum og rúlla eins og venjulega.
Nautakjöt sultu með valhnetum - skref fyrir skref uppskrift
Mjög óvenjulegt og gagnlegt sultu úr sjóbökum er fæst ef þú bætir valhnetum við það. Í þessari uppskrift munum við ekki losna við afhýða og höggva yndislegu berjum, sem springa svo glaðlega í munninn. Og til að nýta hnetur, við skulum taka hrár sjálfur.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- sjór-buckthorn - 3 glös
- sykur - 300 g
- Walnut kjarna - 200 g
Skref fyrir skref leiðbeiningar:
- Við fjarlægjum berið úr berjum og þvoið þau undir köldu vatni. Við setjum hafið buckthorn í potti eða skeið og sofandi með sykri. Í þessu formi ferum við klukkan í eitt og hálft.
- Þá blandaðu vel berjum hafsblaðsins með sykri og setjið í lágmarkshita. Eftir að sykurinn er algjörlega uppleystur, eldið í aðra tíu mínútur.
- Við fjarlægjum og kælir massann í stofuhita og setur hana aftur á eldinn, en aðeins núna ætti sultu að sjóða.
- Við mala kjarnar af valhnetum á hvaða þægilegan hátt sem er. Hellið þeim út í sjóðandi ber og eldið í um það bil fimmtán mínútur, hrærið stöðugt. Við slökkva á því, hella því í krukku og rúlla því upp. Eða lokaðu lokinu og setjið í ísskápinn.
Til athugunar! Ef þú vilt gefa lakkið meira áberandi smekk, þá er það borið á hneturnar í ofninum eða í þurru pönnu í nokkrar mínútur.