- Hvítkál - 500 g
- Edik 9% - 2 Art. skeiðar
- Grænmeti olía - 2 hlutir. skeiðar
- Sykur, salt - - Til að smakka
Hvítkál hreint fínt. Við setjum hvítkál í vask og hellið það með sjóðandi vatni. Cover með loki og láttu í sjóðandi vatni í 20 mínútur. Kasta hvítkálinu í kolsýru, látið vatnið renna. Við setjum hvítkál í salatskál. Í hvítkálinni hella grænmetisolíu og ediki, blandið vel saman. Til að smakka, bæta við salti og sykri, blandaðu aftur vandlega og láttu okkur brugga að minnsta kosti 10-15 mínútur - hvítkál verður að liggja í bleyti með ediki. Þá er hægt að borða salatið á borðið.
Boranir: 5-7