- Lingonberry - 1 Kílógramm
- sykur - 500 grömm
- vatn - 0,5 bollar
- sítrónu afhýða - 5 grömm
- kanill - 10 grömm (stafur)
- Carnations - 3 stykki
Jam úr cowberry ásamt heitu tei mun hjálpa til við að lækka hita, til að losna við hósti og kulda. Jam frá cowberry er gott að þjóna steikt alifuglum, leik, lambi, nautakjöt og kálfakjöti. Undirbúningur: Hrærið kúberinn, setjið í skál og helltu sjóðandi vatni. Eftir strax kasta það aftur í kolbað og holræsi. Þetta er nauðsynlegt til að fjarlægja sérstaka lykt og bitur bragð áður en eldað er. Flyttu kúberinn í vaskur fyrir sultu, bæta við sykri, hálft bolla af vatni, kanil, negull og sítrónu. Elda þar til búið er. Hellið sultu í skál, láttu kólna og hella síðan í glasskál og loka. Haltu sultu á köldum þurrum stað.
Þjónanir: 4