- Svartur elderberry - 1 Kílógramm
- Sykur - 1 kílógramm
Elderberry er af þremur tegundum en aðeins til neyslu er aðeins svartur elderberry hentugur, aðrar tegundir af elderberry eru eitruð fyrir menn í hvaða formi sem er. Hins vegar sultu úr svörtum elderberry er gagnlegt og lækningalegt lækning, sem ætti alltaf að vera fyrir hendi, sérstaklega "á árstíð" af kvef. Uppskriftin er einföld, við þurfum kíló af elderberry og kíló af sykri. Í fyrsta lagi ætti elderberry að þvo í nokkrum vatni, ásamt twigs. Þrýstu síðan berjum úr kviðunum og setjið elderberry í diskar, þar sem sultu verður tilbúinn - þetta getur verið annað hvort djúp pönnu eða enameled vaskur. Berið þarf að vera smáhakkað, þannig að hún gefi safa og setti hana á eldavélinni og látið innihaldið sjóða. Gerðu síðan smá eld og haltu áfram að slökkva á berjum. Þegar innihaldið sjóða og rúmmálið er lækkað um helming, fyllið það með sykri og blandið þannig að sykurinn sé alveg uppleyst. Eldið í 10 mínútur, blandið vandlega. Fjarlægðu af plötunni, hella yfir krukkur. Bankar gera allt að öðru og þekja með heitum klút eða teppi þar til það er alveg kælt.
Fjöldi skammta: fer eftir