Ljúffengur Spíral Puff kökur eru alveg vinsæll delicacy. Meðal margra mismunandi fyllinga völdum við spínat og fetaost. Franska kallar Spínat konungur af grænmeti. Þegar hita er meðhöndlað, öðlast spínatblöð smyrslalitur og viðkvæma smekk. Það er athyglisvert að ferskt spínat er hægt að elda í pönnu án vatns. Blanda bragði af osti og spínati gerir köku okkar einstakt. Pie er áhugaverð leið til baka. Fyllingin er lögð í ræmur sem eru fest saman til að mynda ferðalög. Við snúum því í spíral. Mjög frumlegt er lokið baka. Auðvitað, til að koma í veg fyrir að kaka fallist í sundur, þá eru nokkrir eldunarleyndarmál. Verið varkár þegar þú undirbúir þetta fat.
Innihaldsefni:- Puff deigið 900 g
- Ferskur spínat 500 g
- Osturfeta 200 g
- Ostur Parmesan 100 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Svartur piparduft 2 g
- Sesamhvítt 2 g
- Poppy 2 g
- Skref 1 Til að búa til köku þarftu að taka puffed ger (þú getur líka bezdrozhzhevoe) deig, ferskt spínat, fetaost og hörð ostur, egg, pipar jörð og duftvellir og sesam.
- Skref 2 Þó að deigið sé uppþitað þarftu að undirbúa fyllingu. Skerið þvegið og þurrkað spínat.
- Skref 3 Foldaðu spínatblöðin í potti, hyldu það með loki, taktu hæga eld. Eftir 2-3 mínútur hrærið, kreista safa.
- Skref 4 Leyfðu laufunum í skál, bætið skúffuðum fetaosti, eggi.
- Skref 5 Rifið upp rifinn ostur og bættu við fyllingu. Pipar og blandað.
- Skref 6 Þynnið deigið á pergament pappír til baka. Skerið prófunarblöðin í ræmur sem eru 6-7 cm að breidd. Ef mögulegt er skaltu tengja allar ræmur við eitt algengt borði. Snertu við hveiti.
- Skref 7 Dreifðu fyllingunni meðfram lengd ræmmanna. Á hverjum almennt borði, að breiða út fyllingu og snúa í spíral stöðugt samtímis.
- Skref 8 Festu röndin vel, tengdu brúnirnar af hvorri röð í röðinni á milli. Þegar þú tengist skaltu snúa strax í spíral. Þegar snúningur er fituðu hliðarnar á knippunum með blautum bursta (örlítið) til að límast. Prjónið saumana niður! Það er mjög gott að sameina deigið við samskeyti knippanna.
- Skref 9 Það er mjög mikilvægt að festa brúnina á spíralinu. Rúlla út brúninni, smyrja með vatni og gera köku. Gefðu baka lagið í hægri hringinn. Smyrðu það með eggjarauða af einni eggi, stökkva á poppy fræ og sesamfræjum. Setjið köku í forhitaða ofn og bökaðu í 20-25 mínútur við 180 ° C hita.
- Skref 10 Fjarlægðu tilbúinn baka úr ofninum, láttu það kólna lítillega, þjóna því með salati, grænmeti.