- Hvítkál - 400 g
- Kjúklingur - 1 stykki (lítil)
- Bow - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Rauðrót Eldaður - 1 Stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Salt - 1 Til að smakka
- Krydd - 1 Til að smakka
- Tómatar - 3 Til að smakka (eða tómatmauk)
Cook seyði úr kjúklingi í 30 mínútur. Tilbúinn kjúklingur að komast í seyði, kaldur og skorinn í sundur. Bættu seyði við seyði. Eftir 5 mínútur bætið búlgarska piparinn. Bætið hvítkálinu við hakkað strá og eldið í 10 mínútur. Steikið laukunum af gulrótum og bættu við tómötum. Hryttu í fimm mínútur. Í pottinum hellið steiktunni með laukum, bætið hakkaðri soðnu beetsi. Kryddið. Bæta við grænu, slökktu á ofninum og krefjast þess að lokað lokinu í 15 mínútur. Berið borscht með kjúklingi og sýrðum rjóma. Bon appetit!
Boranir: 5-7