- höfuð kínverska hvítkál - 1 stykki
- ferskur engiferrót - 1 stykki (1cm)
- hvítlaukur - 1 tönn
- lítið áberandi pipar - 1 stykki
- sojasósa - 4 hlutir. skeiðar
- elskan - 2 hlutir. skeiðar
- appelsínusafi - 0,5 bollar
- jurtaolía - 1 l. skeið
Þvokál, þunnt hakkað. Engifer og hvítlaukur hreinn, mala. Pepper skera í hálfa, fjarlægja fræ, kvoða skola með köldu vatni og fínt höggva. Forhitaðu olíuna í pönnu (helst í wok). steikja á engifer, hvítlauk og pipar. 1 mín. Setjið hvítkál í pönnuna. Bæta við sósu sósu Bæta við hunangi og appelsínusafa. Eldið með stöðugu hrærslu í 1 mínútu. Leggðu strax í borðið.
Þjónanir: 4