Salat úr hvítkál og papriku

The aðalæð hlutur - fínt höggva hvítkál Hvers konar salöt eru ekki til í heiminum! Til að undirbúa suma stundum tekur það tíma og ákveðnar matreiðsluhæfileika, en í lokin leiða niðurstöðurnar ekki alltaf til væntingar okkar. Þess vegna hefur hver húsmóðir uppáhalds uppskriftir sínar fyrir salöt, sem eru nógu einföld til að elda, alltaf vinna út, þjóna sem frábært viðbót við kvöldmat eða skreyta hátíðaborð og nafnspjald hennar. En það eru líka salöt sem ekki eru við hæfi fyrir hátíðlega tilefni, en eru ómissandi fyrir heilsu, viðhalda góðri mynd og viðhalda tónn. Þetta er sérstaklega mikilvægt á vetrartímabilinu, þegar líkaminn byrjar að upplifa skort á vítamínum og keypt grænmeti og ávextir geta ekki gefið þeim nægilegt magn. Mun hjálpa okkur, að sjálfsögðu, hvítkál - raunverulegt geymsla af trefjum og næringarefnum sem eru geymdar í henni fyrir alla langa veturinn. Undirbúningur salat er mjög einfalt, aðalatriðið - að reyna að höggva hvítkál eins þunnt og mögulegt er, þannig að salatið snýr safaríkur. Og hvað á að bæta við því til að bæta og án þess að falleg smekk, ákveður allir fyrir sjálfan sig. Við bjóðum þér upp á útgáfu af hvítkálasalati með búlgarska pipar.

The aðalæð hlutur - fínt höggva hvítkál Hvers konar salöt eru ekki til í heiminum! Til að undirbúa suma stundum tekur það tíma og ákveðnar matreiðsluhæfileika, en í lokin leiða niðurstöðurnar ekki alltaf til væntingar okkar. Þess vegna hefur hver húsmóðir uppáhalds uppskriftir sínar fyrir salöt, sem eru nógu einföld til að elda, alltaf vinna út, þjóna sem frábært viðbót við kvöldmat eða skreyta hátíðaborð og nafnspjald hennar. En það eru líka salöt sem ekki eru við hæfi fyrir hátíðlega tilefni, en eru ómissandi fyrir heilsu, viðhalda góðri mynd og viðhalda tónn. Þetta er sérstaklega mikilvægt á vetrartímabilinu, þegar líkaminn byrjar að upplifa skort á vítamínum og keypt grænmeti og ávextir geta ekki gefið þeim nægilegt magn. Mun hjálpa okkur, að sjálfsögðu, hvítkál - raunverulegt geymsla af trefjum og næringarefnum sem eru geymdar í henni fyrir alla langa veturinn. Undirbúningur salat er mjög einfalt, aðalatriðið - að reyna að höggva hvítkál eins þunnt og mögulegt er, þannig að salatið snýr safaríkur. Og hvað á að bæta við því til að bæta og án þess að falleg smekk, ákveður allir fyrir sjálfan sig. Við bjóðum þér upp á útgáfu af hvítkálasalati með búlgarska pipar.

Innihaldsefni:

• Hvítkál 0,5 stk.
• Gulrót 1 stk.
• Pipar sætur 1 stk.
• Grænar laukur 1 búnt
• Fresh dill 1 búnt
• Sólblómaolía óunnið olía 4 msk. l.
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Fyrir salat þurfum við slíkar vörur: hvítkál og gulrætur skulu vera safaríkar, paprikur má taka gul eða grænn - þetta mun aðeins skreyta salatið.
• Skref 2 Fjarlægðu efstu laufin af hvítkál og skera það með hálmi eins þunnt og mögulegt er.
• Skref 3 Gulrætur skal hreinsa og nudda á gróft grater.
• Skref 4 Sameina hvítkál með gulrætum og bæta við salti. Þá er gott að mylja hendur þínar og fara í 5-10 mínútur, þannig að hvítkálinn sleppi safa og verður mýkri.
• Skref 5 Þvoðu sætan pipar, fjarlægðu miðjuna frá henni og skera í ræmur.
• Skref 6 Þvoðu grænu, þurrka og fínt höggva.
• Skref 7 Fylgstu með öllum vörum.
• Skref 8 Bætið 3-4 msk af jurtaolíu, blandið vel og salti eftir smekk.