- smjörlíki - 250 grömm
- egg - 11 stykki (5-fyrir deigið, 2-fyrir rjóma, 4-til að fylla)
- Smjör - 350 grömm
- Gingerbreads - 300 Gram
- hnetur - 1 gler
- sykur - 2 bollar (1 fyrir deig, 1 til að fylla, 2-3 matskeiðar fyrir rjóma)
- mjólk - 1,25 lítrar (1 l-fyrir rjóma, 1 l-deig)
- gos - 1 klípa
- hvítvín - 0,25 bollar
- sultu - 0,5 glös
- kakó - 40 grömm
- brandy - 2 Art. skeiðar
- bananar - 3 stykki
- gelatín - 3 grömm
- rúsínur - 15 grömm
- sítrónu afhýða - 1 stykki
Slá smjörlíki með sykri. Við bætum eggjarauðum. Þá litum við piparkökuna og blanda þeim með mjólkhnetum og gosi. Slá egg hvítu þangað til þykkur. Öll blandað og vandlega bætt hnoðprótín. Hitið ofninn í 200 gráður. Hellið deiginu á smurðri baksteypu og bökaðu þar til brúnn skorpu myndast. Við gerum fyllingu. Sykursíróp er bætt við barinn egg með smjöri. Blandið vel og bætið cognac. Nú munum við takast á við kremið. Við skera lítið stykki af banana. Við slá egg, hella í mjólk með sykri., Gúmmí sítrónu afhýða. Allt blandað, bæta við rúsínum, tilbúið gelatínu og eldið á vatnsbaði. Við kólum undirlagið og skera í þrjú lög. Styktu lögin með víni. Neðri lagið er smurt með sultu og miðlagið er fyllt. Efstu lagið með rjóma og skreytið með mola af köku og hakkaðum hnetum. Notaðu sælgæti með sprautu.
Boranir: 3-4