- Plóma - 3 Kílógramm
- Sykur - 3/4 Gler
Við þvo plómurnar með rennandi vatni. Skerið plómurnar í tvennt, fjarlægðu beinin. Setjið plómurnar á bakplötu með því að skera upp, settu í ofni, hituð í 200 gráður, í 20 mínútur. Ef plómurnar eru litlar - setjið minni hitastig þannig að plómur brenna ekki. Við fjarlægjum plómurnar úr ofninum, látið þau kólna að stofuhita. Við setjum plómur í skál af blender eða matvinnsluvél. Mala þar til einsleita massa er náð. Við hella í stóra skál. Bæta við sykri, blandið vel saman. Við náum bakpokanum með pergament pappír. Jafnvel dreifa lag af plómalúnu um 0,5 cm þykkt á bakplötunni. Ég fékk þrjú heill baksturplötu úr tilgreindum fjölda innihaldsefna. Áður fíkjur þurrkaðir í sólinni, það tók 2-3 daga. Við munum gera annað: hita ofninn í 60-70 gráður og settu bakkubakann á klukkuna á 6-8. Á þessum tíma er fíknin alveg þurr og verður slétt yfirborð. Reyndar er það aðeins að skera fíkjur og fallega hula - eins og á myndinni. Börn verða ánægð :)
Þjónanir: 20