Hvernig á að elda baunir í fjölbreyttu?

Peas - góðar, mjög gagnlegar og á sama tíma algjörlega lítið kaloría, sem er frábært fyrir hvaða aldur sem er. Helsta vandamálið, vegna þess að hafragrautur og aðrir diskar frá þessari baun falla á borðið okkar alveg sjaldan, er flókið undirbúning þeirra. Hins vegar framfarir í formi fjölbreytileika útrýma öllum erfiðleikum sem ofsóttir herrar áður.

Hvernig á að elda baunir í fjölbreyttu?

Einfaldasta og algengasta valkosturinn er baunargrasið. Það virkar fullkomlega sem skreytingar á kjöti og fiski, eggjum og sjálfir geta orðið fylling fyrir pies. Áður en fjölbreytni var gerð þurfti það fyrst að drekka það og fylgjast síðan með sjóðandi baunum í langan tíma, hrærið stundum hveitið og hella heitu vatni. Nú er matreiðsluferlið miklu auðveldara:

Valkostur númer 1. Ódýrt og mataræði:

• Bönnunum ætti að þvo með vatni þar til það verður ljóst.
• Hellið í skálina.
• Bætið vatni í hlutfallinu 1 til 2.
• Til að stilla tækið í "slökkva" ham fyrir allan kjarna í að minnsta kosti tvær klukkustundir, fyrir helminga - eina klukkustund er nóg.
• Þegar þú hefur slökkt á tækinu skaltu hræra grautinn - belgjurtirnir rétt fyrir augun þínar munu verða mjúkir múra.
• Solim að smakka - og hafragrautur er tilbúinn!

Valkostur númer 2. Nutty nóg:

• Skolið ertin til að hreinsa vatn og hella í skálina.
• Vatn mun þurfa örlítið minna en í síðasta skipti - um 1,75 bollar á 1 gleri kjarna.
• Strax í skálina sendum við sneið af smjöri.
• Þó að belgjurtir og mæli með salti eftir matreiðslu, mun þetta uppskrift verða betra ef þú notar salt fyrirfram.
• Þú getur notað uppáhalds krydd og grænmeti (lauflauf, piparkorn, sterkan rætur, laukur, gulrætur og hvítlaukur) til að gera bragðið meira rík og fjölbreytt;
• Á sama hátt og fyrri aðferðin, allt baunir plokkfiskur í 2 klukkustundir, helmingur - 1 klukkustund.

Báðar þessar uppskriftir af baunum munu leyfa að undirbúa blíður garnish með áberandi smekk.

Súpa af baunum og reyktum vörum í multivark

Annað á listanum okkar, en ekki síður vinsæll og uppáhalds valkosturinn er súpa með reyktum vörum. Piquant bragð af þessu fyrsta fatinu er þekki flestum frá barnæsku, og nútíma heimilistækjum getur mjög einfalt tækni undirbúnings þess.

Það sem við þurfum:

• Reykt kjöt (svínakjöt, beikon, reykt kálfakjöt eða kjúklingur, pylsur);
• baunir - 1 gler;
• laukur - 1 miðlungs peru;
• gulrætur - 1 miðill;
• steinselja rót - 1 stykki;
• kartöflur - 2-3 stk.
• laufblöð, piparkorn, salt, grænmeti - eftir smekk.

Uppskrift að undirbúningi peas súpa með reykt kjöt og kjöt í fjölbreytni:

• Fínt höggva beikonið eða reykt beikon og sendu það í skál tækisins í "brauð" ham.
• Laukur og gulrætur skera í litla teninga og senda til bráðnaðu fitu í skálinni sem dreifist (ef nauðsyn krefur, bæta við smjöri eða jurtaolíu).
• Bönnur eru þvegnar vel þar til hveiti er, við tæma vatnið og senda það í skál multivarksins.
• Bætið við vatni með útreikningi 1 til 3,5, bætið við salti, bætið kryddi og stillið "slökkva" ham í 40 mínútur.
• Í millitíðinni skrældum við kartöflur og skera þær í sneiðar, það sama er gert með rót steinselju.
• Við skorið það með hluta af reyktu kjöti.
• Eftir 40 mínútur skaltu bæta kartöflum og kjöti við súpuna, plokkfiskurinn í 20 mínútur.
• Í fullorðnum borðum við hakkað grænmeti og við þjónum peasúpa með reyktum vörum í borðið.

Eldunartími er reiknaður út á helmingum baunanna. Ef þú eldar úr traustum kjarna, þá skaltu annað hvort auka eldunartímann í 1,5 klukkustundir án rótargrænmetis og reyktra vara, eða forðast að borða að minnsta kosti um nóttina og þá þarftu ekki að skipta um tíma.

Uppskrift fyrir baunir með kjöti í fjölbreytni

Næringargildi soðin belgjurtar gerir þeim einstaka vöru fyrir þá sem horfa á þyngd sína og leiða virkan lífsstíl. Lágmark fituinnihalds, lítið kolvetnis innihald með miklu próteinum, gerir slíkan mat gott tækifæri fyrir réttan hádegismat eða kvöldmat. Bætið mataræði kjöt eins og kjúklingabringu eða mjólkurkál - og hið fullkomna prótein er tilbúið!

Það sem þú þarft:

• halla kálfakjöt - 300 g;
• baunir - 1,5 bollar;
• gulrætur - 2 lítill eða 1 stór;
• laukur - 1 miðill;
• hvítlaukur - 1-2 negull;
• jurtaolía - 1-2 msk. skeiðar;
• rót steinselja, lárétta blaða, krydd að smakka, salt.

Uppskrift að elda baunir með kjöti skref fyrir skref:

• Við hella olíu í skálina og endurnýta það í "steikja" ham.
• Við sendum til hans sneidda lauk og gulrætur.
• Eftir 5-10 mínútur við bættum kálfakjöti við bjargað grænmeti og steikið í 7 mínútur.
• Við sofnum í skál rækilega þvo baunir, heiltalar af hvítlauk, salti og kryddi og hella vatni 1 til 2, settu "slökkva" stjórnina.
• An klukkustund seinna er bragðgóður, fullnægjandi og gagnlegur kvöldverður eða kvöldverður ríkur í próteini tilbúinn.

Bon appetit!