Orðin "kjúklingavinnan" leiða til heimsins allra meira eða minna menntuð fólk - hvað getur verið nafla fugls? Við nánari skoðun kemur í ljós að þetta er alls ekki nafla en alvöru maga. Og þrátt fyrir að flestir vakna ekki af orðinu "offal", mun lystin gleðjast jafnvel gourmet. En auðvitað, aðeins með rétta undirbúning.
Hvernig á að elda kjúklinga maga í fjölbreyttu?
Til að elda kjúklinga maga pottar í pönnu, þú þarft 15 mínútur til að elda þá í söltu vatni, þá skipta um vatn, bæta við pipar og lauf laufum og elda í aðra 60-75 mínútur. Aðeins eftir þessa langa verklagsreglur til að steikja magann þar til hann er tilbúinn fyrir sólblómaolía með laukum og gulrætum í 15-20 mínútur, hella síðan sýrðum rjóma og steiktu í 10 mínútur. Almennt, ef þú eldar þetta vinsæla aukaafurð á eldavélinni, munt þú eyða að minnsta kosti 1, 5 klukkustundir. En ekki allir okkar eru aðdáendur að eyða hálfri dag í eldavélinni, þess vegna eru kjúklingasmellar í multivarquet tilvalin uppskrift fyrir kvöldmatinn þinn.
Undirbúningur í multivark eða þrýstingur eldavél mun taka miklu minni tíma og þarf ekki mikla þátttöku þína. Kjúklingur maga í multivark - þetta er ljúffengur diskur sem passar fullkomlega næstum allir skreytingar - með pasta, hrísgrjónum eða kartöflum. Þau eru alveg safaríkur og teygjanlegur, en alls ekki stífur, eins og raunin er í pönnu. Uppskriftin að elda í multivarquet er sú sama og í pönnu, en það er miklu auðveldara að elda: þvo og skera afurð, gulrætur, laukur. Steikið þeim í skálina á hitaolíu. Við the vegur, ákjósanlegur háttur er bakstur. Þá bæta við tómatmauk og hvítlauk. Eftir 10 mínútur skaltu flytja multivarkið í slökkt og þú getur djörflega stunda málefni þitt í aðra klukkustund. Berið fram með grænu, súrum gúrkum og súkkulaði. Enginn getur staðist þetta upprunalega og góða mat!
Kartafla með maga í kjúklingum í fjölbreytni
Kjúklingur pupkovochki fullkomlega samsett með hvaða hafragrautur, en þú getur þjónað þeim með kartöflum. Það reynist mjög bragðgóður! Ilmandi kartöflur má útbúa samhliða áföllum og ekki taka of mikinn tíma. Svo það er þægilegt! Fyrir 0,5 kg af maga kjúklinga verður nóg 8-9 meðalstór kartöflur. Þú þarft að afhýða hreinsaða og sneiðuna baunina í skál multivark olíunnar með sólblómaolíu eða ólífuolíu og stilla bakstur. Eftir 20 mínútur, bæta lauk, gulrætur og krydd. Boga er best skorið í stóra hringa, en ef þú ætlar að fæða börnin skaltu fara fyrir bragð og mala það á rifinn. Eftir 10 mínútur skaltu bæta kartöflum og setja multivarka í pilaf stjórnina. Eftir 50 mínútur geturðu notið ótrúlega smekk á tilbúnum fatinu.
Kjúklingur maga er ekki aðeins ljúffengur, heldur einnig gagnlegt. Þau eru þétt þvottur vöðvaþrepa. Samsetning þeirra er aðallega prótein, gagnlegur fyrir vöxt vöðva, auk steinefna og fituleysanlegra vítamína, vatns og mjög lítið kolvetnis innihald. Bon appetit!