Kjöt undirbúningur er oft erfitt verkefni fyrir unga húsmóðir - hvernig á að gera það safaríkur og ilmandi, ekki að overcook, en að koma með það í réttu ástandi? Kjöt, eldað í pönnu, er mjög auðvelt að spilla - taktu aðeins hlé í nokkrar mínútur og það verður þurrt og sterkur. Multivarker gerir það auðveldara að vinna, kjötið brennur ekki og er eldað með lágmarks átaki - nóg er að hlaða innihaldsefnum í rétta röð, setja viðeigandi stillingu og eftir þann tíma verður faturinn tilbúinn.
Svínakjöt í multivark í "bakstur" ham
Svínakjöt er aðal innihaldsefni kjöt á frönsku, þó að upprunalegu uppskriftin hafi verið notuð. Með svínakjöti er fatið meira ánægjulegt og þau geta auðveldlega borist stóra fjölskyldu. Hefðbundin innihaldsefni - kjöt, laukur, kartöflur, béchamel sósa (sem má skipta með majónesi) og osti. Fyrir ríkari smekk er hægt að bæta við öðru grænmeti - tómatar, gulrætur, sveppir. Þú getur hlaðið innihaldsefnum í einu með því að halda röð laganna - kjöt, kartöflur, laukur, gulrætur eða önnur grænmeti (ef þú ákveður að bæta þeim við uppskriftina) efst lag af osti með majónesi eða rjóma. Til þess að kjötið geti keypt rauð og gyllt skorpu getur það verið steikt í skál multivarksins í fimm mínútur og stillt viðeigandi stillingu. Hvað á að elda úr svínakjöti í multivarkinu í annað sinn? A multivarka getur fullkomlega elda ekki aðeins fyrstu diskar. Þegar þú þarft að bæta við borðstofuborðinu, getur þú gert svínakjöt goulash með paprika í tómatsósu.Til að gera þetta, skeraðu bara kjötið í sneiðar, undirbúið hakkað lauk, rifinn gulrætur, fínt hakkað tómatur og grænmeti. Fjölbreytileikinn er hlaðinn með kjöti með jurtaolíu, baksturinn er stilltur og stykkin svínakjöt er brennt í 20 mínútur. Þá bæta við hveiti, laukum og gulrætum, og steiktið endar í 10 mínútur. Þegar rauðkrista skorpan birtist á kjöti skiptir multivarkerin að "slökkva" ham og hakkað tómötum, paprika, tómatmauk og, ef nauðsyn krefur, smjör er bætt í skálina. Massinn er þynntur með heitu soðnu vatni og stewed í klukkutíma. The tilbúinn fat er skreytt með greenery.
Svínakjöt í multivark - í poka fyrir bakstur
Bakstur pakkinn gerir þér kleift að gera án jurtaolíu við undirbúning kjöt, varðveitir sælgæti sitt. Til að undirbúa soðna svínakjöt í multivark, þú þarft að taka svínakjöt, bakpoka og blöndu af kryddi. A stykki af kjöti nudda með rauðu og svörtu pipar, bæta krydd - basil, timjan, rósmarín. Setjið í erminn til að borða, láttu í efra hluta hennar nokkrar punkta til að loka gufunni. Þeir setja "bakstur" ham og standa í 60 mínútur. Þú getur eldað soðið svínakjöt í þrýstijoku. Hins vegar tekur uppskriftin að elda köldu svínakjöt í þrýstingsofni meiri tíma, þar sem það felur í sér að kyngja kjötið í marinade í 24 klukkustundir. Marinade fyrir soðinn svínakjöt er tilbúinn sem hér segir: matskeið af salti er sett á lítra af vatni, svört pipar er bætt við baunum og lauflökum, látið sjóða í pott eða í skál multivarks í "súpu" ham. Eftir það er soðið svínakjöt bakað á sama hátt og í fyrstu uppskriftinni.Svínakjöt uppskrift í multi-þrýstingur eldavél
Frá svínakjötinu er hægt að undirbúa mikið betra hliðstæða geyma kjötsins til að klippa. Fjölbreytilegt er hentugt fyrir þetta eins vel og mögulegt er - diskurinn er eldaður fljótt og án stöðugt eftirlits, svínakjötið er áreiðanlega brennt.- Til að byrja með er svínin þvegin og þurrkuð með handklæði.
- Verkið verður að vera djúpt og oft skera og nuddað með salti svo að það kemst inn í hakana. Þeir þurfa einnig að setja stykki af hakkað hvítlauk, lárviðarlauf og negull.
- Að kjöt fallist ekki í sundur, það er snittari.
- Svínakjöt er innsiglað í poka, ermi eða umslagi fyrir bakstur, og síðan sett á botn þrýstikápunnar. Efst á pokanum þarftu að gera þrjár punctures til að láta gufan út.
- The multi-eldavélinni er kveikt á "ofn" háttur með klukku í 50 mínútur. Eftir það breytist kjötið og er eldað í sama stillingu í 20 mínútur.
- Þegar þrýstingur eldavélin gefur til kynna að elda sé lokið verður kjötið að kólna og hægt að bera það á borðið.