- Silungur á húðinni - 700 grömm
- Ostur (helst hálfgild) - 100 grömm
- Black Ground Pepper - - Til að smakka
- Salt - - Til að smakka
- Dill - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 20 ml
Innihaldsefni. Við þurfum fullkomlega jafnt stykki af fiski, þannig að ójafn toppurinn ætti að skera. Við hreinsar flökin vog og bein. Við nudda fiskinn með salti og pipar, stökkva á dilli. Við dreifum lag af rifnum osti yfir fiskinn. Við brjóta saman flökrúlluna (eins og sjá má á myndinni, ég skera ekki húðina af fiskinum og til einskis - það var nauðsynlegt að skera það af), lagaðu það með tannstönglum og sendið það í kæli í 2-3 klukkustundir, þannig að rúlletta sé lokað. Og þú getur jafnvel í frystinum. Þá taka við rúlla, gefa það létt þíða, skera í litla skammta og steikja þá í jurtaolíu - bókstaflega 2-3 mínútur á hvorri hlið. Í staðinn geturðu bakað í ofninum - um 10 mínútur frá styrk. Berið fram - heitt eða kalt, eins og þú vilt. Bon appetit! :)
Servings: 5-6