Pate frá reyktu silungi Uppskrift dagsins er svolítið frábrugðin upprunalegu fiskpati, eitthvað sem ég útilokaði, eitthvað bætt við. En almennt get ég sagt að snarlið hafi verið velgengni. Mjög viðkvæmar, hóflega feitur, hvað ætti að vera að morgni til ristuðu brauðs eða um kvöldið segjum við ... fyrir te, og einhver vill frekar hafa snarl með svona pate og sterkari drykki. En ekki um það. Um matreiðslu. Í stað þess að silungur, getur þú tekið fisk, þótt síld (með síld verður fjarlæg ættingja forshmak), mun bragðið ekki spilla. Ef þess er óskað, og jafnvel krafist, höggva tilbúinn pate enn dill, það mun bæta við bragði og örlítið öðruvísi smekk af snakk. Um smekk. Tilbúinn pate er fullkomlega samsettur með alls konar bakaríafurðum, hvítt brauð, rúg, brauð, kex ... allt sem þú elskar. Þessi pate er hægt að taka með þér í náttúruna, ég vildi skýra það í náttúrunni að það ætti að borða fljótlega, en þá hélt ég að svo góður snarl væri ekki eftir svo lengi. Almennt er ósk mín óumflýjanleg. Prófaðu, fantasize, óvart fjölskyldu þína og vini!
Innihaldsefni:- Silungur reykt 250 g
- Ostur, rjómi 150 g
- Smjör 100 g
- Sítrónusafi 4 msk. l.
- Fresh dill 1 búnt
- Skref 1 Þú þarft: reykt silungur (mundu að þú getur tekið fiskinn að eigin ákvörðun), kremostur, smjör, hálf sítrónusafi, dill.
- Skref 2 Skerðu silunginn í teningur til að auðvelda mala.
- Skref 3 Kreistu út hálfa sítrónusafa.
- Skref 4 Hellið fiski, smjöri, osti og sítrónusafa í blöndunartæki og höggva þar til hreint ástand.
- Skref 5 Settu tilbúinn pate í ílát, hyldu með matarfilmu og sendu það í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund.
- Skref 6 Skerið baguette í sneiðar um 1,5-2 cm þykkt. Og steikið (í brauðrist, í skillet, í ofninum ...).
- Skref 7 Þjónaðu pate á ristuðu brauði sneiðar, skreyta með kvist dill.