- Svínakjöt - 300 Gram
- Nautakjöt - 300 g
- Laukur - 300 Gram
- Egg - 1 stykki
- Mjöl - 2 bollar
- Vatn - 210 Milliliters
- Salt - - Til að smakka
- Pepper - - Til að smakka
Þvoið kjötið, létt þorna og skera í litla bita. Skerið laukinn í 4 hluta. Undirbúið kjöt og laukur til að fletta í gegnum kjöt kvörn. Bæta við salti, pipar eftir smekk. Fyllingin er tilbúin. Í skálinni er bætt við hituðu vatni, bætt við egginu, sigtað hveiti, salti og hnoðið deigið. Það verður að vera nokkuð þétt. Cover deigið með handklæði og látið standa í hálftíma. Rúlla deigið, skera hringina með glasi. Í miðjum hringnum setjum við hakkað kjöt og við gerum dumpling. Í bikarnum hristu vatnið og settu það í sjóða, kveiktu í 15 mínútur með því að "gufa". Í sjóðandi vatni dreifa við pelmeni og elda í multivarkinu um 15 mínútur. Eldatími fer eftir stærð dumplings. Bon appetit!
Þjónanir: 7