- Hvítlaukur - 2 tennur
- Frosinn makríl - 600 Zubchikov
- Grænmeti olíu - 30 ml
- Laukur - 2 stykki
- Pipar og salt - - að smakka
- Rice - 1 gler
- Vínhvít eða vatn - 100 Milliliters
- Sýrður rjómi - 300 grömm
- Frosinn grænmeti - 1 stykki (pakki)
1. Hreinsið laukinn og skera það í litla teninga, þá á gagnsænið, vista það í hituð pönnu með jurtaolíu. Leggðu laukunum í pönnu. 2. Við dreifum blöndu af grænmeti ofan á lauk. Þessi blanda samanstendur af sætum pipar, kúrbít, maís, gulrótum, auk grænu baunum, grænum baunum og rauðum baunum. 3. Skolaðu hrísgrjónina vandlega, hella því með vatni og á sterkum eldi skal hrísgrjónin sjóða. Eftir að vatnið setur, lækkar við eldinn og eldar í þrjá mínútur. Við leyfum ekki að suða hrísgrjónin alveg. Láttu vatnið renna niður og bæta hrísgrjóninu við grænmetið, bæta fínt hakkað hvítlauk við það og blandaðu því vel saman. 4. Undirbúningur makríl. Við losa fiskinn, við aðskilja hala og höfuð, við skera finsna, þörmum í meltingarvegi. Þykkt skítanna sem við skera fiskinn er um það bil 2-3 cm, fiskarnir eru vel þvegnar og saltaðir. 5. Undirbúa fyllinguna. Með hvítvíni eða vatni blandað sýrðum rjóma, bætaðu jörðinni cayenne pipar, chili og salti. Við blandum saman allt vel. Við setjum grænmeti á grænmeti, helltum við blöndu af kryddi og sýrðum rjóma. Við skilum tíu mínútur. 6. Í um það bil þrjátíu mínútur skaltu setja bakplötu í forhitaða ofninum, eldurinn ætti að vera miðill. Þá tökum við út og leggjum út á plötum.
Þjónanir: 8