- egg - 3 stykki
- kjúklingur - 1 bolli
- grænmetisolía - 2 hlutir. skeiðar
- hveiti - 1/2 bolli
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- kornhveiti - 1 bolli
- sítrónu, afhýða - 1 stykki
- baksturduft - 1 1/2 tsk
- gos - 1/2 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- smjör til steikingar - Til að smakka
1. Berið eggin í stórum skál og slá þeim með hvítum skífum þar til einsleita massa er náð. 2. Helltu kjötmjólkinni, bættu við jurtaolíu og haltu áfram að whisking þar til öll innihaldsefni eru vandlega blandað. 3. Blandið hveiti, kornhveiti, sykri, sítrónu, bakdufti, gos og salti í annarri skál. 4. Hellið þurrt innihaldsefni í eggblönduna og taktið. 5. Smeltið smjör á heitt pönnu. Skrítið fritters í um 30 sekúndur á hvorri hlið. Verið varkár - fritters brúnt mjög fljótt! 6. Berið pönnukökur heitt með viðbótum eftir smekk þínum.
Þjónanir: 4