Vetur drykkur Glintwein - heitt áfengis vetrartrykk. Það er notað í miklu magni þegar það verður kalt úti. Til að gera þetta, er vínið hituð með kryddi, en ekki soðið. Notið mulled vín strax eftir undirbúning. Þú getur ekki hitað mulled vín - það mun alveg missa allt vönd af bragði og bragði sem þú bjóst til. Það eru margar uppskriftir fyrir mulled víni. Ég legg til að gera mulled víni með því að bæta engifer, kardimommu og appelsínu. Það kemur í ljós framúrskarandi smekk vönd, sem ég held mun þóknast mikið.
Innihaldsefni:- Vínrautt hálfþurrkað 380 ml
- Vatn 60 ml
- Carnation 5 stk.
- Múskatjurt 0,2 tsk.
- Engifer þurr 0,5 tsk.
- Cardamom 3 stk.
- Kanill pinnar 2 stafur
- Orange 0,5 stk.
- Sykur 2 msk. l.
- Skref 1 Til að gera mulled vín með appelsínugulum þurfum við rautt hálfviti, vatn, sykur, appelsínugulur, negull, kardimommu, engifer og múskat, kanilpinnar.
- Skref 2 Bæta kanil, kardimommu, múskat, negull, engifer við vatnið.
- Skref 3 Þvoið appelsínuna, skera í sneiðar og bæta við kryddi.
- Skref 4 Koma blandan í sjóða og látið gufa í 2 mínútur.
- Skref 5 Dreifið sterkan matreiðslu úr kryddi.
- Skref 6 Bæta við sykri, hrærið þar til sykurinn leysist upp.
- Skref 7 Bæta við víninu.
- Skref 8 Hita blönduna í 60-70 ° C. Ekki sjóða á nokkurn hátt. Fyrir þetta er betra að fara ekki frá pönnu meðan á hitun stendur.
- Skref 9 Hellið mulled víni í sérstökum glösum af þykkum gleri með stórum höndunum, bætið nokkrum sneiðar af appelsínugult og borið strax.