Salty kotasæla með tómötum Hver sagði að osti osti ætti að vera sætur og þjónaður sem eftirréttur? Kotasæla er ótrúleg vara sem sameinar fullkomlega ekki aðeins með sykri og ávöxtum, heldur einnig með salti, kryddjurtum, grænmeti og kryddjurtum. Ef þú trúir því ekki, sjáðu sjálfan þig, hafa undirbúið fyrir morgunmat, kvöldmat eða bara fyrir snarl þetta gryta með tómötum og hvítlauk. Bústaður pudding með tómötum kemur frá ítalska matargerð, og Ítalir vita hvernig á að elda frábæra hluti, frægur fyrir allan heiminn. Auðvitað getur þetta pottur ekki raunverulega eins og börn, þrátt fyrir að litlu Ítalir vefji það með ánægju. Fyrir þá verður þú að undirbúa eitthvað hefðbundið, en þú verður að pamper þig með þessari upprunalegu rétti. Ef þú ert ekki of latur skaltu búa til annan sósu og blanda því saman við mulið hvítlauk, duftformað með þurrkuðum kryddjurtum, kryddaðri pipar og salti. Allt þetta verður að vera fyllt með ferskum gulrót eða rófa safa. Já, það er ekki ítalskt sósa, heldur hvítum en samsetningin reynist einfaldlega ótrúleg.
Við the vegur, þessi sósa er fullkomin fyrir hvaða grænmeti og kjöt diskar og ósykrað casseroles, svo sem osti pudding okkar með tómötum. Innihaldsefni:- Hrokkið 500g
- Egg kjúklingur 6 stk.
- Tómatar 3 stk.
- Sýrður rjómi 200 g
- Hvítlaukur 4 denticles
- Ostur Parmesan 50 g
- Smjör 10 g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að gera osti pudding með tómötum, kotasæla er betra að taka 5-9% fitu, fitusýrur rjóma, þú getur notað hörðum osti, tómötum ætti að vera safaríkur og með þykkt kjöt.
- Skref 2 Tengdu eggin með sýrðum rjóma.
- Skref 3 Bæta við kotasælu, salti og pipar - blandið vel saman þar til slétt.
- Skref 4 Ostur flottur á grater.
- Skref 5 Þvoið tómatar og skera þær í hringi 1-1,5 cm þykkt. Fjarlægðu hvítlauksalur og skera í 4-5 lobules.
- Skref 6 Smyrðu bökunarréttinum með smjöri, stökkaðu smá osti á það, setjið tómat og hvítlauk á það, bætið við klípa af salti og svörtum pipar.
- Skref 7 Skrúðu tómatana ofan af með osti og stökkva á ólífuolíu. Setjið í ofþenslu í 190 ° C og bökaðu í 15-20 mínútur.
- Skref 8 Fáðu síðan út lögunina og láttu eggmassann.
- Skref 9 Top með öllum eftir osti.
- Skref 10 Sendið aftur í ofninn í 20-25 mínútur. Nokkuð flott og þjóna osti pudding með jurtum.