Þjónanir : 4
Í 1 skammti : 84,2 kkal, prótein - 16,4 g, fita - 35,8 g, kolvetni - 99,1 grömm
HVAÐ ÞÚ ÞARF:
• 500 ml af mjólk
• 150 ml krem með 22% fituinnihald
• 25 g af smjöri
• 200 g af hrísgrjónum arborio
• 1 msk. l. sykur
• 1 tsk. jörð kanill
• 250 grömm af blöndu af hindberjum, bláberjum, rauðberjum, bláberjum og sætum kirsuberjum
• 1 msk. l. ferskur myntu
HVAÐ SKAPA:
1. Setjið í smjörpokann bræðið smjörið, bætið hrísgrjónum og eldið, hrærið, 2 mín.
Sjóðið mjólk og rjóma. Bætið fjórðungi af mjólk og kremblöndu í hrísgrjónum og eldið, hrærið þar til vökvinn frásogast. Hellið í sykur og haltu áfram í mjólk og rjóma í litlum skömmtum. Þetta mun taka um það bil 20 mín.
2. Berjum þvo, fjarlægðu kirsuber úr sætri kirsuberinu. Hluti af berjum að fresta til skrauts, hvíla snyrtilega saman með kanil í hrísgrjónsmassanum. Elda annað 2-3 mínútur.
Berið fram heitt með ferskum berjum og myntu.
Journal Journal "School of Deli. Safn uppskriftir »№ 14 2008