Skreytt pasta með eggaldin Uppskriftir ítalska matargerðarinnar - alræmd velgengni, því það er þessi þjóð er fræg fyrir heimagerða ljúffenga réttina sem sigraði allan heiminn. Og þetta er ekki ýkjur, heldur hóflega yfirlýsing. Auðvitað, í dag er hægt að kaupa vöru af ítalska framleiðslu í hvaða stórmarkaði sem er, en hér er grænmetið ... Þeir lofuðu jafnvel Miðjarðarhafið matargerð, því það er á þessu svæði sem mest safaríkur og smekkleg ólífur, kúrbít, artisjúkdómar, eggplants, Það er ferskt grænmeti og ávextir sem eru tilvalin grundvöllur fyrir ítalska pasta. Og auðvitað, ostar: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Frá einföldu upptalningu þessara vara eykst matarlystin að minnsta kosti. Komdu í veg fyrir hungrið og þóknaðu sjálfan þig getur fatið, sem fjallað verður um í þessari uppskrift. Allt er einfalt og gott, eins og það ætti að vera uppskriftir ítalska matargerðarinnar.
Innihaldsefni:- Límdu krullu 400 g
- Eggplant 200 g
- Parma skinka 100 g
- Ostur Parmesan 50 g
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 0,25 tsk.
- Skref 1 Fyrir þetta fat sem þú þarft: fusilli, eggaldin, Parma skinku, parmesan osti (við nú þegar möluð), ólífuolía, salt, pipar.
- Skref 2 Aukahlutir þvo, handklæði þurrka og skera í miðlungs teningur.
- Skref 3 Parma skinkur skorið í stór, en þunnt ræmur.
- Skref 4 Forhitaðu pönnu, bæta ólífuolíu og síðan eggaldin. Hellið þar til það er tilbúið í um 7-10 mínútur. Eftir salt og pipar. Flytja í aðra getu.
- Skref 5 Í sama pönnu steikið Parma-skinkuna í 3-4 mínútur.
- Skref 6 Sjóðið fusilli þar til það er soðið í miklu vatni og bætt við salti. Tæmið síðan vatnið og blandið saman öllum innihaldsefnum (pasta, eggaldin, Parma ham) í einum íláti. Stylaðu parmesan og athugaðu salt. Berið strax.