Óvenjuleg skreyting á hátíðaborðinu: salat "Nest of wood grouses"

Upphaflegir húsmæður skreyta oft frídagaborð sitt með óvenjulegum salötum, þar á meðal er hreiður skógarhúss, þó allir kalla það öðruvísi. Já, og gerðu það úr vörum sem þér líkar vel við. En eitt er algengt: Útlit. Diskurinn er myndaður í formi fuglahreiður þar sem eggin liggja. Vel heppileg blanda af innihaldsefnum og upprunalegum þjónum er alltaf að gera slíkt salat eitt af krónumréttum á hátíðinni.

Úrval af vörum fyrir salat

Samkvæmt klassískum uppskrift er grundvöllur þessarar diskar kartöflur, sem eru hakkað með litlum stráum og steikt í miklu magni af jurtaolíu. En þar sem salatið verður of hátt í kaloríum er aðal innihaldsefnið oft skipt út fyrir hvítkál, kóreska gulrætur eða annað grænmeti.

Í dag munum við nefna nokkrar uppskriftir, sem þrátt fyrir að þeir séu sambærilegir, hittast ennþá mismunandi gastronomic smekk.

Það mikilvægasta er að skera íhluti salat rétt. Þeir ættu að vera jörð í formi litla stráa, síðan þá verður þú að búa til hreiður af þeim og þykkir stykki fyrir þetta passa ekki.

Að jafnaði inniheldur salat kjöt, skinka og grænmeti, en fjöldi þeirra er hægt að breyta í hvaða röð sem er.

Uppskriftir hreiður viður Grouse: fjölbreytni fyrir hvern smekk

Með steiktum kartöflum, sveppum og kjúklingi

Innihaldsefni

• soðið kjúklingur - 200 g
• skinka - 50 g
• egghvítt og eggjarauða sérstaklega - 3 stk.
• súrsuðum sveppum - 300 g
• kartöflur - 3 stk.
• majónesi - 6 msk. l.
• salt, pipar
• salat lauf
• Unnin osti - 1 stk.
• hvítlaukur - 3 tennur
• grænu

Við undirbúum sem hér segir

1. Við höggva kartöflurnar í þunnt hey. Ef þú ætlar að elda þetta fat oft skaltu kaupa sérstakan grater. Næst skal grænmeti vera steikt í litlum lotum þannig að öll stykki sé þakið samræmdu gullnu skorpu.
2. Ham skera strá, sveppir í litlum bita og kjúklingakjöt í litlum teningum.
3. Mala íkorna á grind.
4. Til að elda "eggin", sem mun þjóna sem skraut, þrjár eggjarauðar og ostur. Blandið með hvítlauksmýði, grænu og majónesi. Rúllaðu blöndunni í kúlur.
5. Við tökum íbúð plata og á botninum láum við vandlega þvegið laufblöð. Með hrúgu breiðum við út skinku, sveppum og kjöti og gerðu lítið innspýting í miðjunni. Við setjum allt þetta á hliðum með kartöflum og í miðjunni setjum við undirbúin decor atriði.

Með vínberjum

Í þessu tilfelli munum við gera án steiktu kartöflur og skipta um það með öðrum vörum. Svo salatið verður minna kalorískt, en jafnt bragðgóður og óvenjulegt.

Þú þarft

• kjúklingabringur - 3 stk.
• sellerí - 100 g
• þrúgur - 300 g
• heslihnetu - 70 g
• Quail egg (eldavél) - 2 stk.
• majónesi - 3 msk. l.
• salat
• nokkra fennel eða steinselja steinselja

Hvernig á að elda

1. Kjötið er soðið og skorið í ræmur.
2. Sellerí er hreinsað og einnig hakkað, eins og kjúklingurinn. Hluti af vínberunum er skipt í tvennt og fjarlægja beinin. Hazel það er skorið.
3. Öll innihaldsefni eru blandað vel með majónesi, salti og pipar.
4. Leggja lauf á disk fyrir þjóna og kjöt og grænmeti fyrir það. Dýpt í miðjunni áfram. Til að láta salatið líta út eins og hreiður, láttu sprigs af þrúgum á hvorri hlið.
5. Egg eru soðin, skrældar úr skelinni og sett í miðjuna. Það er betra ef þú telur fjölda gesta fyrirfram og elda viðeigandi fjölda eggja.

Helstu innihaldsefni salatið "Nest of wood grouse" geta verið fjölbreytt með reyktum pylsum, súrsuðum agúrkur, hvítkál, sjávarfangi og jafnvel framandi ávexti, svo sem mangó.