Hvítkálsalat Bleikt, stökkað, vítamín og hressandi salat, sem hentar best í vorberiberi og er fullkomið til að borða á föstudeginum. Salat samanstendur af þremur tegundum af hvítkál - Peking, fjólublátt og hvítt. Eldsneyti byggt á hunangi, hrísgrjónum edik, sojasósu, appelsínusafa með lauk og hvítlauk er safaríkur og áhugaverður. Sérstakar athugasemdir af salati gefa stykki af safaríkur appelsínugult!
Innihaldsefni:- Hvítkál 150 g
- Hvítkál Peking 150 g
- Hvítkál fjólublár 150 g
- Orange 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Honey 1 msk. l.
- Edik hrísgrjón 2 tsk.
- Soy sósa 1 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við hvítkál, fjólublátt hvítkál, Peking hvítkál, appelsínugulur, laukur, hvítlaukur, hunang, sojasósa, hrísgrjón edik, sólblómaolía.
- Skref 2 Allar 3 tegundir hvítkál eru mjög fínt hakkað.
- Skref 3 Skrælið og skiptu appelsínunni í flök. Safa, sem er úthlutað í þessu tilfelli, er varðveitt.
- Skref 4 Sameina appelsínusafa, hunang, sojasósu, sólblómaolía, hrísgrjón edik.
- Skref 5 Setjið mjög fínt hakkað lauk og hvítlauk í gegnum þrýstinginn.
- Skref 6 Sameina hvítkál með klæðningu.
- Skref 7 ofan á, setja stykki af appelsínu.