- Oyster sveppir - 500 grömm (má skipta með öðrum sveppum)
- Greens - - Til að smakka (kóríander, sellerí, dill, steinselja)
- Kínversk hvítkál - 400 g
- Pepper kryddaður - - Til að smakka
- Gulrætur - 2-3 stykki
- Laukur - 2-3 stykki
- Grænmeti olíu - 2 Art. skeiðar
- Grænt te (þurrt) - 1 tsk
- Sprouted soja eða baunir - 100 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
Efnið er frekar einfalt og ódýrt, ekkert óvenjulegt. Ef þess er óskað er hægt að breyta hlutföllum og samsetningum grænmetis - það verður ekki verra eða betra, það mun vera öðruvísi. Öll innihaldsefni, að undanskildum soðnuðum soðnu, eru geðþótta skorin í litla bita. Við bætum við öll innihaldsefni (vel, nema olíu og krydd) í grisju - þetta er gert þannig að grænmetið falli ekki í seyði við matreiðslu. Við setjum grisju með innihaldsefnin í gufubaðnum, þar sem við sofnar einnig grænt te (endilega), bætið smá salti. Að lokum skaltu bæta smá grænmeti við grænmetið. Í potti undir gufubaðinu, hella vatni - u.þ.b. 2 lítrar. Við setjum gufubaðið á potti, hylrið það með loki. Kæfðu á háum eldi, þá minnkið eldinn í miðlungs og eldið seyði nákvæmlega 1 klukkustund undir lokuðum lokinu. Um klukkutíma verður seyði næstum tilbúið. Það er enn að gera eftirfarandi. Taktu varlega úr grisunni með grænmeti úr gufubaðnum og ekki að fá þá út úr grisunni, með því að nota tolokushi að klára úr grænmeti hámarks magn af grænmetissafa. Kreista, auðvitað, yfir sumum skálum. Nú er hægt að farga grænmetinu og klemma út grænmetissafa blandað við seyði. Súfið er stökkuð með safa, við fætum það aftur í sjóða, við stillum það á saltpanna og fjarlægið það úr eldinum. Skulum brugga í 10 mínútur undir lokinu - og það er allt, grænmetisúða í gufubaðinu er tilbúið! :)
Þjónanir: 8