Bókhveiti í pottum með grænmeti, osti og sýrðum rjóma Hvernig á að gera venjulegt fat af bókhveiti óvenjulegt og mjög bragðgóður? Það er auðvelt. Það er nóg að taka einföldustu vörur sem passa fullkomlega við bókhveiti hafragrautur: hvítkál, gulrætur, Adyghe ostur, sýrður rjómi og fleira smjör, eins og þú veist, "þú getur ekki spilla grautnum með olíu", settu allt innihaldsefni í leirpottar og bökaðu. Ilmur sem mun breiða út um allt húsið verður ógleymanlegt, en nokkuð leiðinlegt bókhveiti-úlfalda sem er verðugt lítið heimili hátíð.
Innihaldsefni:- Bókhveiti groats 1 msk.
- Gulrót 1 stk.
- Hvítkál 200 g
- Blanda af hops-suneli 1 tsk.
- Salt 10 g
- Olíu bráðnar 50 g
- Ostur af Adyghe 200 g
- Vatn soðið 200 ml
- Skref 1 Til að undirbúa fatið þarftu bókhveiti, gulrætur, hvítkál, Adyghe ostur eða panier, smjör eða brætt, salt, vatn og krydd.
- Skref 2 Gulrætur hrúta á stóru rifnum og skera hvítkál með hálmi.
- Skref 3 Skerið ostina í teningur.
- Skref 4 Í hitaðri pönnu í olíu, steikið þar til gullbrúnt osti.
- Skref 5 Þá bæta hvítkál, gulrætur og steikið 10-15 mínútur.
- Skref 6 Bæta síðan kryddi og salti, blandið vandlega saman og settu til hliðar.
- Skref 7 Sjóðið bókhveiti, árstíð með olíu og salti.
- Skref 8 Taktu leirpottinn og láttu lagið af bókhveiti, þá sýrðum rjóma, síðan osti-grænmetisblöndunni.
- Skref 9 Setjið innihaldsefnin í lag þar til pottinn er fyllt og 100 ml af vatni er bætt við. Cover og baka í ofþensluðum ofni við 200 ° C í um það bil 15 mínútur.
- Skref 10 Ef vatnið er ekki frásogið skaltu opna lokið og bakið í aðra 5 mínútur. Berið fram með sýrðum rjóma. Samkvæmt þessari uppskrift eru innihaldsefnin að meðaltali 3 pottar.