- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Spínat - 200 g
- Steinselja - 50 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Hnetur - 60 g
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Sítrónusafi - 1 l. skeið
- Þurrkað basil - 1/2 teskeiðar
- Parmesan - 60 Grams
Peppers þurfa að þvo, skera í helminga, hreinsa kjarn og fræ, þurrkaðir. Þvoið og skera í lítið stykki af spínati í pönnu með ólífuolíu. Skolið undir lokinu í 2 mínútur, án loksins í 2 mínútur. Í blandara, mala á einsleitni þvo steinselja, furuhnetur, sítrónusafa, ólífuolía skeið, parmesan og hvítlauk. Salt og pipar eftir smekk. Þá er hægt að bæta steiktum spínati við það og aftur mala það að einsleitni. Sú líma er fyllt með búlgarskum paprikum okkar, eftir það settum við þær í forhitaða ofninn í 200 gráður í 20-25 mínútur. Gert!
Boranir: 3-4