Salat með jarðarberjum A mjög bragðgóður og safaríkur salat úr kubniki, spínati, tvær tegundir af salati og tveimur tegundum af sólblómafræjum: grasker og sólblómaolía. Með svo gagnlegt og bragðgóður vítamín setti fyllingin á sólblómaolíu, víni edik og sultu fullkomlega saman. Súkkulaði má taka hindberjum, kirsuberjum eða klúbbnum. Hver konar sultu mun koma með eigin einstaka minnispunkt. Í mínum stað, í stað sultu, eru blöðrur af te rós notuð, nuddað með sykri. Það reyndist mjög ilmandi, bragðgóður og safaríkur!
Innihaldsefni:- Jarðarber 200 g
- Fræ sólblómaolía flís 3 msk. l.
- Fræ grasker 3 msk. l.
- Lauk 30 g
- Lollo Rossa salat 50 g
- Grænt salat 50 g
- Spínat ferskur 1 búnt
- Salt 0,5 tsk.
- Hvítvín edik 3 msk. l.
- Sólblómahreinsað olía 65 ml
- Jam 2 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við jarðarber, laukur, tvær tegundir af salati, spínati, salti, sólblómaolíu, sultu, víni edik, skrældar grasker fræ og sólblómaolía fræ.
- Skref 2 Jarðarber eru þvegnir, skrældar og skera.
- Skref 3 Fræ hlýja 2-3 mínútur á heitum pönnu.
- Skref 4 Til eldsneytis, sameina sólblómaolía, vínedik, salt, sultu (ég hef hækkað petals mætt með sykri).
- Skref 5 Skerið laukinn mjög þunnt (helst á sérstökum grater). Setjið laukinn á bensínstöðina. Skolið laukin í 5-7 mínútur.
- Skref 6 Á sama tíma, salöt og spínat að þvo, rífa í sundur.
- Skref 7 Setjið salat og spínat á fatið.
- Skref 8 Efst með jarðarberjum.
- Skref 9 Helltu dressingunni og setjið laukinn.
- Skref 10 Stökkva yfir tilbúnar fræ. Salatið er tilbúið!