Salat með spínati og rúsínum Af einhverjum ástæðum eru heita salöt ekki mjög vinsæl hjá okkur, enda þótt þau séu mjög bragðgóður og frumleg. Þeir geta þjónað sem skreytingar fyrir kjöt eða fiskrétti, og sem algjörlega óháð fat. Sumir af the wits frá elda brandari sem hlýja salöt voru fundin upp af þeim sem líkar ekki að frysta andlit í kuldanum. Hins vegar, ef þú sleppir brandara, geta heitt salat virkilega satiate og hlýtt á köldum tíma. Salat með spínati og rúsínum er raunverulegt geymsla af vítamínum, sem líkaminn þarfnast svo mikið. Almennt, spínat þú getur skipt í nokkrar aðrar grænmeti grænmeti - korn-salat, arugula, eldflaugar salat eða sorrel. Í seinna tilvikinu, að smakka diskinn var ekki of súr, ætti það að setja meira rúsínur og árstíð með hunangi. Berið salatið með spínati og rúsínum næstum strax eftir matreiðslu, svo að það kólni ekki. Ekki er mælt með því að hita hlýja salöt, vegna þess að þau missa af smekk og magn af gagnlegum efnum.
Innihaldsefni:- Ferskt spínat 700 g
- Raisin ljós 2 handfylli
- Peanut 30g
- Hvítlaukur 2 negull
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu ferskt spínat, hvítlauk, 2-3 handfyllingar af rúsínum án pits og ekki brennt jarðhnetur, ólífuolía og krydd.
- Skref 2 Rúsínur eru vel þvegnir og þurrkaðir, jarðhnetur eru skrældar og smá hnoðaðar í steypuhræra, hvítlaukur er skrældar og skorinn í þunnar plötur.
- Skref 3 Spínat skola vandlega, þurrka, þá fjarlægja harða stilkur og skera mikið.
- Skref 4 Í pönnu er hita upp ólífuolíu og steikið hnetur, rúsínur og hvítlauk í 1-2 mínútur.
- Skref 5 Þá bæta við spínati (ekkert ef blöðin fyrst passa ekki inn og verða með glærunni - þeir munu fljótt leysa sig).
- Skref 6 Skoðu allt, varlega hrærið, 2-3 mínútur, laufin ættu að minnka en ekki breyta í einsleitan massa.
- Skref 7 Þá bætið salti og svörtu jörð pipar eftir smekk. Berið salatið heitt.