- Beet - 1 Kílógramm
- gulrætur - 0,5 kílógramm
- Smjör - 0,1 Kílógramm
- laukur - 3-4 stykki
- salat lauf - 3-6 stykki
- eplasafi - 1 tsk
- grænu - - Til að smakka
- Salt og pipar jörð - - Til að smakka
Rauðrót sjóða í húðinni, og þá kæla og skera af toppinn, sem verður notaður sem loki, svo ekki þjóta að henda því í matarúrganginn. Hjarta verður að skera út. Gulrætur eru sauted með hakkað lauk í smjöri. Leyfðu einhverjum lauknum til endanlegrar hönnun á fatinu. Einnig ætti ekki að festa hjartaið hvar sem er. Það er farið í gegnum kjöt kvörn og tengdur við vegfaranda. Þá bæta hakkað grænmeti, salti, pipar, eplasafi edik og blandað öllu. Setjið fyllinguna í sprautað pott. Og ofan á lokinu, vinstri í upphafi. Snakk er borið fram á laufum á salat og skreytt með laukaljónum.
Þjónanir: 8