- Beet - 450 Gram
- Ferskur kreisti appelsínusafi - 6 Art. skeiðar
- Nýtt kreisti sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Edik - 2 hlutir. skeiðar
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Steinselja - - Til að smakka
- Salt - - Til að smakka
Innihaldsefni. Kreista safa úr sítrusi. Í bolli eða skál, blandið saman öll innihaldsefni fyrir marinade - safi, ólífuolía, edik, sykur og steinselju. Beetsin eru hreinsuð úr harða afhýði og nuddað mikið. Rifinn beetir eru blandaðar með marinade, blandað vel og sett í kæli í 4-5 klst lágmarki. Eftir ákveðinn tíma blandum við aftur salatið, sameinast auka marinade (og það verður mikið af því) og beetsin eru borin fram á borðið. Pleasant! :)
Boranir: 3-4