- Chickpeas (niðursoðinn eða ferskur) - 1 1/3 Cups
- Tahini (líma úr sesamfræjakjöti) - 1/2 bolli
- Nýtt kreisti sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Salt - 3/4 teskeiðar
- Vatn - 1/4 bolli
1. Ef þú notar ferskt kjúklinga, hreinsaðu það. Þá mylja í blender. 2. Bætið tahini, hvítlauk, salti og sítrónusafa í blandara við kjúklinga. Berið þar til einsleita líma er fengin. 3. Setjið skeið af vatni í blöndunarferlinu. Svo líma mun snúa silkimjúkur og mjög blíður. 4. Prófaðu það. Ef nauðsyn krefur - bæta við sítrónusafa, salti eða hvítlauk, blandið saman. Settu síðan í skál til að borða á borðið. 5. Setjið hummusið í kæli í hálftíma. Styrið með ólífuolíu áður en það er borið fram og "duft" með rauðu jörðu paprika. Pleasant!
Þjónanir: 4-6