Jam úr brómberjum (Kiev)

Brómber sultu er mjög bragðgóður og heilbrigður. Brómber berjum hafa sterkar fyrirbyggjandi innihaldsefni Innihaldsefni:

• brómber - 1 kílógramm
• Brómber lauf - 100 grömm
• sykur - 1 kílógramm
• vatn - 1/2 lítrar
• askorbínsýru eða sítrónusýru - 5 g

Leiðbeiningar

Brómber sultu er mjög bragðgóður og heilbrigður. Brómber ber hafa sterka fyrirbyggjandi og læknandi áhrif, innihalda líffræðilega virk efni og vítamín, hægja á öldruninni. Undirbúningur: Farið yfir brómberið. Setjið brómber lauf í pönnu og bætið við vatni. Eldið í 20 mínútur. Hellið 1 bolla af soðnu seyði í annarri potti, bætið við sykur og eldið sykursírópuna. Setjið brómberinn í sírópinu og látið standa þar til það gefur af sér safa. Þá er hægt að bæta við askorbínsýru eða sítrónusýru og elda sultu í 10 mínútur. Tilbúinn sultu hella í dósir og rúlla.

Þjónanir: 4