Tiramisu með hindberjum

Skrældu hnetusmjör með rjómaosti. Bæta við sykurdufti, vanillíni og hundrað innihaldsefnum: Leiðbeiningar

Skrældu hnetusmjör með rjómaosti. Bæta við sykurdufti, vanillíni og glasi af kremi. Haltu áfram að slá í einsleitan loftmassa (3-4 mínútur). Bætið restina af rjóminu og taktið aftur í 2 mínútur þar til hún er rjómalöguð. Þá taka sultu og slá það með 1/3 bolli af vatni í skálinni. Massinn getur komið út svolítið vökvi, en það veldur ekki köku. Dreifðu 3 matskeiðar af sultu á botninum í aflangu formi til að borða brauð. Við lokum sultu með helmingi allra núverandi smákökur. Smyrðu toppinn með restina af sultu. Dreifðu síðan helmingi þeyttum massa yfir kex og sultu. Bætið 2 bolla af berjum og láttu aftur lag af kex. Síðasta skipti sem við breiðst út á kökukökum og við dreifðum hylkið. Við lokum forminu með Tiramisu matfilmu og sendum það í kæli í hálftíma (8-10 klukkustundir). Eftir að fjarlægja er úr kæli, fjarlægjum við myndina, láttu lag af berjum, skreyta með rifnum súkkulaði eða duftformi. Bon appetit!

Boranir: 3-4