Eplabaka í örbylgjuofni Þessi frábæra kaka er soðin mjög fljótt - 10 mínútur í örbylgjuofni, og borðið okkar er skreytt með mjúkum, ilmandi kökum með karamellu fyllingu og safaríkan mjúkan ávöxt! Uppbygging deigsins með fullbúnum baka er nokkuð eins og svampur og karamellu, þökk sé rjóma smjörinu, er ekki þykkt, en sem sósa er hægt að vökva hluta af baka. Epli og nektarínur geta verið örugglega skipt út fyrir aðra ávexti í samræmi við árstíð og samkvæmt smekk þínum, banani, peru, kirsuber, berjasamblanda verða frábær valkostur. Berið þessa baka er best með mjólk!
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 10 msk. l.
- Baksturduft 1 tsk.
- Sykur 8 msk. l.
- Mjólk 125 ml
- Apple 4 stk.
- Nektarín 1 stk.
- Smjör 75 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Soðið vatn 3 msk. l.
- Skref 1 Til að gera köku með karamellu, eplum og nektarínum þurfum við hveiti, egg, sykur, mjólk, smjör, bakpúðann, soðið vatn, epli og nektarín.
- Skref 2 Eplar eru hreinsaðar, nektarín er gott til að þvo, skera í sneiðar.
- Skref 3 Í bökunarrétti (ég nota kísilmót, sem hægt er að borða í örbylgjuofni), hella jafnréttislag af 6 msk. l. sykur og hella í 3 msk. l. soðið vatn. Við settum í örbylgjuofni í 4 mínútur með 800 vött.
- Skref 4 Á meðan skaltu slá eggin með þeyttum úr 2 msk. l. sykur.
- Skref 5 Hellið mjólkinni í eggblönduna og blandið saman.
- Skref 6 Baksturduftið er blandað saman við hveiti, hellt í deigið. Hnoðið deigið vandlega fyrir baka.
- Skref 7 Taktu myndina með lokið karamellu úr örbylgjuofni.
- Skref 8 Skerið smjör með handahófi stykki og dreift á heitum karamellu.
- Skref 9 Efst með sneiðar af eplum og nektaríni.
- Skref 10 Fylltu deigið og dreifa því á öllu forminu, lokaðu ávöxtunum. Við setjum í örbylgjuofni í 10 mínútur við 800 vött.
- Skref 11 Þegar kakan er tilbúin, snúðu henni yfir á flatan breitt fat - karamellu verður efst. Við þjónum með mjólk, te eða kaffi, til eftirréttar.