Vörur:
200 g af mjólk, 100 g af hamsum, 200 g af tungu, 2 miðlungs beets, 4-5 kartöflur, 2 súrum gúrkum, 100 g af súrsuðum sveppum, 1 soðnu eggi, 200 g af niðursoðnum grænum baunum, 200 g af majónesi, að smakka.
Undirbúningur:
Sjóðið kjöt og grænmetisvörur þar til hitað, kalt.
Kalt soðið kjöt, skinka, soðnar kartöflur og rófa, skrældar súrsuðum agúrkur, súrsuðum sveppum skera í teninga, bæta við baunir, majónesi eða sýrðum rjóma, salti og blandað saman.
Salat skreyta með grænu, soðnu eggi og kjöti.