- Grænar laukur - 4 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Edik - 1/2 teskeið
- Ólífuolía - 1 tsk
- Salt, pipar - - Til að smakka
Uppáhalds árstíðin mín er maí og júní. Og það er ekki í góðu veðri, en í þeirri staðreynd að loksins á dacha hækkar fyrsta uppskeran. Fyrstafættan mín er græna laukurinn. Kannski býst ég ekki við annað snemma grænmeti með svona óþolinmæði sem grænn laukur. Auðvitað er hægt að kaupa það allt árið um kring í matvörubúð, en þú getur keypt ferskt á markaðnum í apríl, en ég neita slíkum ánægju vegna miklu meiri ánægju - að rífa fyrsta græna laukinn úr eigin grænmetisgarði og búa til ferskt salat úr því. Salat úr grænum laukum er ótrúlega bragðgóður og ef þeir setja disk af þessu salati og fötu af rauðu kavíar fyrir framan mig, myndi ég vissulega velja fötu af rauðu kavíar, selja það, kaupa tonn af grænum laukum og fæða salat af öllum vinum mínum og félaga :) Svo, ég segi þér hvernig á að undirbúa salat úr grænum laukum: 1. Skoldu vorlaukin og, MIKILVÆGT, þurrkaðu með pappírshandklæði. Ekki er mælt með því að setja blautt grænn lauk í salatskál - það mun spilla bragðið. 2. Hvítlaukur er hreinsaður og hakkaður eins fínt og mögulegt er. Þú getur kreist í gegnum fjölmiðla. 3. Hakkaðu græna laukinn fínt. 4. Blandið möldu grænn lauk og hvítlauk í salatskál. Við fyllum það með ediki, ólífuolíu. Solim og pipar eftir smekk. Gott blanda - og það er það, salat af grænum laukum er tilbúið. Þú þarft að borða strax, þetta salat líkar ekki þegar það er geymt í langan tíma. Þess vegna mæli ég ekki með að undirbúa salat til framtíðar. Það er betra að elda eins marga hluti og þú munt borða strax og ef þú vilt þetta salat aftur - elda aftur, þá er blessunin tilbúin eftir nokkra stund. Nú veitðu líka hvernig á að undirbúa salat af grænum laukum í samræmi við uppskriftina mína :) Hafa góðan matarlyst!
Þjónanir: 2