- Basil - 1 klípa
- Ris fyrir sushi - 1 gler
- Estragon - 1 klípa
- Gúrku - 1 stykki
- Sojasósa - 50 ml
- Vínber lauf - 15 stykki
- Dry red wine - 100 ml
- Vatn - 4 Cups
- Lax marinískur - 200 grömm
1. Fyrst af öllu þurfum við möttu til að rúlla. Allir þættir eru settar á mötuna, brún matsins er hækkaður og fyllingin er vafinn í blaði. Leyfi verður að þvo, og fljótandi álag, settu mottuna á mötuna skarast. 2. Samkvæmt leiðbeiningum, elda hrísgrjón fyrir sushi, láttu það brjótast smá, þá bæta sósu og vín, hrærið. Á blaðalaginu dreifum við hrísgrjón, á öllum hliðum við tökum um það bil einn sentímetra. Til að rúlla vel ætti hrísgrjónin að vera mjög seigfljótandi. 3. Skerið þunnt ræmur af ferskum agúrka. Þú getur breiðst út að smekk þínum, skiptis ræmur af agúrka með ræmur úr fiski. 4. Í Japan er örlítið marinað fiskur notaður fyrir rúllur. Við munum nota súrsuðum laxi. Skerið þunnt ræmur af laxi og settu saman með agúrka. 5. Lyftu brúninni á möttunni svolítið, slökkva á rúlla, ýttu á fyllinguna varlega til að fá þétt rúlla. 6. Með skarpum hnífum gluggum við skáhallt rúlla, setjið stykkið á fat, skreytið með ávöxtum og grænum. Við þjóna rúlla af rifnum piparrót og sósu sósu.
Þjónanir: 6