- ósaltað smjör - 1/2 bolli (1 stafur, auk form olíu)
- Semisweet súkkulaði - 240 grömm
- kakóduft - 1/4 bolli
- baksturduft - 1/2 tsk
- sykur - 1 1/4 bollar
- salt - 1/2 teskeið
- stór egg - 3 stykki
- hveiti - 1 bolli
- valhnetur - 1 bolli
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Vörið fermetri 20 cm að stærð neðst og meðfram brúnum með álpappír, fituðu filmuna með olíu. Skildu til hliðar. Blandið hveiti, salti, kakódufti og bökunarduft saman í skál. Setja til hliðar. Setjið hakkað súkkulaði og smjör í miðlungs skál, sett yfir pott af sjóðandi vatni. Elda, hrærið oft, þar til súkkulaði og smjör næstum alveg bráðna. 2. Fjarlægðu úr hita og blandið þar til slétt er. Berið súkkulaðiblanduna með sykri þar til það er slétt. Þá bæta við eggjum og svipa. 3. Setjið hveitablönduna og blandið þar til slétt er með gúmmíspaða. Ekki blanda of lengi. 4. Hrærið deigið með stórum hakkaðum valhnetum. 5. Setjið deigið í tilbúinn mold og jafntu yfirborðið með spaða. Bakið þar til það er sett í miðju tannstönginnar mun ekki koma út með nokkrum blautum mola, 45 til 50 mínútur. Látið kólna alveg í forminu. Dragðu brúnir filmunnar og fjarlægðu úr moldinu. Skerið í ferninga.
Þjónanir: 10