- Gúrku - 1 stykki (ef stór 1/2)
- Grísk jógúrt - 400 grömm
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Grape Edik - 1 Art. skeið
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Fresh fennel - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
Undirbúa innihaldsefnin. Þvoið grænmetið, hellið jógúrtinu í djúp pönnu. Skræfið agúrka úr húðinni og hristu það á grindinni (þú getur fjarlægt fræin). Saltið og farðu í 10-15 mínútur. Tæmið vökvann úr agúrka og bætið við djúp pönnu. Skrældu hvítlaukinn og mylja hann. Bæta við skillet. Bæta fínt hakkað dill og árstíð með hvítum pipar. Bæta við 1 msk. edik ... Og 4 matskeiðar. af ólífuolíu. Blandið varlega saman og setjið blönduna í kæli í 2 klukkustundir. Tveimur klukkustundum síðar er Dzadziki sósa okkar tilbúinn. Þú getur þjónað sem kalt sósa fyrir kjöt. Bon appetit.
Þjónanir: 10